Хамон "Costa Brava" Paleta Curada з підставкою та ножем в подарунковій упаковці, 4кг

Хамон Costa Brava Paleta Curada — іспанська класика з гірським характером

Якщо ви коли-небудь куштували справжній іспанський хамон, то знаєте: це не просто м’ясо, а ціла історія смаку. Хамон Costa Brava Paleta Curada — саме такий випадок. Його готують із відбірної свинини, яку отримують від білих свиней, вирощених в Іспанії. Матеріал для хамона — м’ясо самки породи Серрано та самця Дюрок — поєднання, що дає ідеальний баланс ніжності та глибини смаку.

Перед сушінням м’ясо натирають морською сіллю, нічого зайвого не додають. Потім його залишають дозрівати природним способом — у горах, на висоті близько 1200 метрів над рівнем моря. Там прохолодне повітря, стабільна вологість і час роблять свою справу. Саме завдяки такому середовищу хамон Curada набуває того особливого аромату, який неможливо сплутати ні з чим іншим.

Характеристики:

• Виробник: Costa Brava, Іспанія
• Тип продукту: хамон (Paleta Curada)
• Вид м’яса: свинина порід Серрано та Дюрок
• Витримка: 7–9 місяців
• Метод обробки: традиційне в’ялення у гірському середовищі
• Смак і текстура: насичений, злегка солонуватий, щільний

Опис: Цей хамон відрізняється глибоким смаком і природною солоністю, без домішок і ароматизаторів. Кожна скибка — тонка, майже прозора, тане в роті, залишаючи легкий післясмак горіхів і сушеного м’яса. Його подають із вином, сирами або просто з хлібом і кількома оливками. Іспанці кажуть: “Якщо хочеш дізнатися, що таке справжня Іспанія — скуштуй хамон”.

Підходить і для святкового столу, і для тихого вечора вдома, коли хочеться чогось особливого. Ви можете купити хамон Costa Brava Paleta Curada онлайн — це чудовий вибір для тих, хто цінує автентичні продукти та справжній смак Іспанії. Замовити можна з доставкою, а ціна цілком виправдана, адже за нею стоїть ручна праця, час і традиція.

Costa Brava — коли в кожному шматочку відчувається подих гір і аромат іспанського сонця.